Cookies menjadi salah satu camilan favorit banyak orang karena teksturnya mega wheel online yang renyah di luar dan lembut di dalam. Apalagi jika Anda bisa membuat soft cookies sendiri di rumah dengan resep yang mudah dan bahan-bahan sederhana. Artikel ini akan membagikan resep soft cookies lembut dan renyah yang empuk dan pasti bikin ketagihan!
Apa Itu Soft Cookies?
Soft cookies adalah jenis kue kering yang memiliki tekstur lebih empuk sweet bonanza candyland casino dan lembut dibandingkan cookies biasa yang cenderung renyah dan keras. Perpaduan kerenyahan di luar dan kelembutan di dalam menjadikan soft cookies sangat digemari sebagai camilan untuk segala usia. Cocok disantap saat santai bersama teh atau kopi.
Bahan-Bahan untuk Membuat Soft Cookies
Untuk membuat soft cookies yang sempurna, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan dasar berikut:
200 gram tepung terigu protein sedang
150 gram mentega, lelehkan
150 gram gula halus
1 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh vanilla extract
Sejumput garam
100 gram cokelat chip (optional) atau kacang cincang sesuai selera
Cara Membuat Soft Cookies yang Lembut dan Renyah
Berikut langkah-langkah membuat soft cookies yang mudah dan cepat:
Kocok telur dan gula halus sampai mengembang dan berwarna pucat menggunakan mixer kecepatan sedang.
Tambahkan mentega leleh dan vanilla extract ke dalam adonan, aduk rata.
Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
Tambahkan cokelat chip atau kacang cincang, aduk kembali.
Ambil adonan menggunakan sendok makan dan tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, beri jarak antar adonan.
Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15-20 menit atau sampai cookies berwarna kecoklatan di pinggirnya.
Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan agar tekstur lembutnya maksimal.
Tips Membuat Soft Cookies yang Empuk dan Renyah
Agar soft cookies Anda selalu berhasil lembut dan renyah, perhatikan tips berikut:
Gunakan mentega berkualitas dan jangan terlalu cair, suhu mentega ideal sekitar hangat.
Jangan overmix adonan tepung agar cookies tidak keras.
Jangan terlalu lama memanggang supaya cookies tetap lembut di dalam.
Simpan cookies dalam wadah kedap udara agar tidak cepat melempem.
Manfaat Membuat Soft Cookies Sendiri di Rumah
Selain lebih hemat, membuat soft cookies sendiri juga memberikan keuntungan:
Bisa menyesuaikan rasa dan bahan sesuai selera, misalnya tanpa gula tambahan atau dengan bahan organik.
Cocok sebagai aktivitas seru bersama keluarga di rumah.
Bisa dijadikan hadiah atau camilan sehat jika menggunakan bahan pilihan.
Dengan resep ini, Anda bisa membuat soft cookies lembut dan renyah yang empuk dan bikin ketagihan kapan saja slot qris. Selamat mencoba resep soft cookies sederhana dan nikmati camilan homemade yang lezat! Jangan lupa bagikan artikel ini ke teman dan keluarga agar mereka juga bisa menikmati resep soft cookies yang enak ini.