Sarapan adalah waktu yang tepat untuk memulai hari dengan energi yang cukup kemenagdairi.com Namun, kesibukan pagi seringkali membuat kita kehabisan waktu untuk menyiapkan hidangan yang rumit. Nah, jika Anda mencari resep sarapan yang cepat, praktis, tetapi tetap menggugah selera, Tumis Tauge Campur Telur bisa menjadi pilihan sempurna. Hidangan sederhana ini menawarkan rasa lezat yang disukai seluruh anggota keluarga, bahkan anak-anak sekalipun!
Keistimewaan Tumis Tauge Campur Telur
Tumis Tauge Campur Telur adalah perpaduan sempurna antara tauge yang renyah beacukaikediri.com dan telur yang lembut. Tauge, yang kaya akan vitamin dan mineral, menjadi bahan utama yang memberikan tekstur segar dan rasa ringan pada hidangan ini. Sementara itu, telur menambah kekayaan rasa dan protein yang membuatnya lebih mengenyangkan. Meskipun bahan-bahannya mudah ditemukan dan proses memasaknya tidak memakan waktu lama, hasilnya sangat memuaskan.
Kombinasi tauge dan telur juga memberikan manfaat kesehatan yang tak bisa dianggap remeh. Tauge merupakan sumber antioksidan yang dapat membantu memperkuat daya tahan tubuh. Sementara telur, selain kaya akan protein, juga mengandung berbagai vitamin penting seperti vitamin A, D, dan B12 yang baik untuk kesehatan mata, tulang, dan metabolisme tubuh. Jadi, sarapan dengan Tumis Tauge Campur Telur bukan hanya lezat, tetapi juga bergizi!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Tumis Tauge Campur Telur, bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana, antara lain:
- 200 gram tauge segar
- 2 butir telur ayam
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional, jika suka pedas)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Tumis Tauge Campur Telur
- Persiapkan bahan-bahan: Cuci bersih tauge dan tiriskan. Cincang bawang putih dan iris cabai merah jika Anda suka pedas. Pecahkan telur dalam mangkuk, kocok lepas.
- Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan tumis sebentar hingga cabai layu.
- Masukkan telur: Tuangkan telur slot bet 200 kocok ke dalam wajan, aduk rata hingga telur setengah matang. Pastikan telur tercampur dengan bumbu yang sudah ditumis.
- Tumis tauge: Setelah telur setengah matang, masukkan tauge ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga tauge sedikit layu namun tetap renyah.
- Beri bumbu: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan tauge terasa gurih.
- Cicipi dan sajikan: Rasakan rasa tumisan. Jika perlu, tambahkan garam atau merica sesuai selera. Tumis Tauge Campur Telur siap disajikan sebagai sarapan lezat dan bergizi!
Tips dan Variasi
- Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan irisan daging ayam atau udang kecil yang sudah dipotong-potong.
- Jika ingin hidangan yang lebih pedas, tambahkan sambal atau lebih banyak cabai rawit.
- Tumisan ini juga cocok disajikan dengan nasi putih hangat sebagai lauk pendamping.
Kenapa Tumis Tauge Campur Telur Menjadi Pilihan Favorit?
Tumis Tauge Campur Telur bukan hanya praktis, tapi juga sangat fleksibel. Anda bisa menambah atau mengurangi bumbu sesuai dengan selera. Proses memasaknya yang cepat membuatnya cocok untuk sarapan keluarga yang sibuk, tetapi rasanya tetap memuaskan. Hidangan ini juga sangat terjangkau, menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket.
Dengan segala kelebihannya, Tumis Tauge Campur Telur layak menjadi sajian sarapan yang patut dicoba. Rasanya yang gurih, teksturnya yang renyah, serta kandungan gizi yang seimbang, membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk mengawali hari. Cobalah hidangan ini di rumah, dan nikmati momen sarapan yang menyenangkan bersama keluarga!